Analisa Usaha Angkringan

Saturday, October 11th, 2014 - Usaha Makanan
Advertisement

Analisa usaha angkringan – Angkringan bermula datang dari bahasa jawa yaitu gampangannya “nangkring” yang artinya duduk santai dengan nyaman. Angkringan pada akhirnya diartikan sebagai suatu kegiatan sekedar duduk nyaman (nangkring). Di bandingkan dengan usaha warung tradisional, angkringan yaitu warung yang lahir lantaran gaya hidup mahasiswa. Makanan yang satu ini senantiasa di tandai dengan makna egaliter, di mana tidak ada perbedaan atar sesama pengunjung, disini mereka bebas berkumpul serta bercengkrama. Angkringan adalah satu diantara banyaknya usaha kuliner yang terlahir di kota pelajar yaitu Yogyakarta yang awalannya tersedia menu makanan murah sejenis sego kucing (dimaksud demikian lantaran porsinya kecil serta murah sesuai sama dengan kantong mahasiswa.

Nuansa angkringan mempunyai daya tari tersendiri. Usaha Angkringan ini pada akhirnya tidak hanya menyajikan makanan sego kucing namun tersedia juga menu-menu yang lainnya. Usaha Angkringan umumnya mulai di buka pada malam hari, hal ini tentunya mempunyai ciri khas tersendiri, sekarang ini angkringan bukan sekedar milik Yogyakarta, namun juga telah menjadi milik kota yang lainnya seperti, kota besar Jakarta, Bandung, Surabaya, serta masih banyak kota-kota lainnya yang mulai marak dengan hadirnya usaha Angkringan tersebut.

Analisa Usaha Angkringan

Tips Membuka Usaha Angkringan

1. Memastikan dengan jelas tujuan serta target pasar yang akan dikejar.

Hal ini untuk memastikan siapa saja orang yang akan membeli angkringan milik kita. Bila tempat usaha berada di daerah kampus maka pastinya pembeli utamanya yaitu mahasiswa. Bila tempat usaha berada dekat perumahan, maka terlebih dahulu kita harus mengenai tingkah laku warganya. bila memutuskan usaha angkringan akan mulai dibuka pada malam hari hingga dini hari, apa ada kemungkinan pada saat malam hari warga sekitar kerap keluar untuk mencari makan?.

2. Menentukan kelebihan usaha angkringan yang akan di jual.

Contoh kelebihan dari menu hidangan yang di jual apakah cukup unik serta enak. Kelebihan dari fasilitas serta layanan yang membuat para pengunjung terasa nyaman serta puas. Perlu di ingat bahwa, usaha ini merupakan usaha yang berkenaan dengan hangatnya kebersamaan.

3. Mencari lokasi usaha yang sesuai.

Tempat menjadi hal yang sangatlah utama. Angkringan kebanyakan di jumpai di kaki lima pada malam hingga dini hari. Tempat yang strategis, ramai, mudah untuk didatangi, lahan parkir yang luas, dekat dengan pembeli dan aman (umumnya masalah preman sangatlah kental).

4. Memperhitungkan modal yang hendak di keluarkan dan tarif harga jual makanan.

Dengan modal di bawah 5 juta, anda dapat dengan mudah membeli gerobak angkringan yang harga sekitar 2 jutaan. Selebihnya anda bisa membeli perlengkapan yang lainnya seperti meja, kursi, kompor dan yang lainnya.

Untuk memulai usaha angkringan tersebut, sebelumnya juga anda harus mempertimbangkannya dengan matang. Salah satu cara dengan menghitung analisa usaha yang berhubungan dengan usaha angkringan ini. Nah, mengenai penghitungannya anda bisa melihatnya secara rinci dibawah ini.

Brikut Analisa Usaha Angkringan

Bahan  Jumlah/grm  harga/kgrm  Total Biaya/Rp
Orek tempe :                                        –
Tempe                     500.00                4,000.00                           4,000.00
bawang merah                       30.00             15,000.00                              450.00
bawang putih                       20.00             15,000.00                              300.00
Garam                         5.00                1,500.00                                   7.50
gula                       10.00             12,000.00                              120.00
Laos                       10.00               5,000.00                                 50.00
daun salam                         1.00                6,500.00                                   6.50
Penyedap                         1.00             15,000.00                                 15.00
minyak goreng                     100.00             12,000.00                           1,200.00
Kecap                       30.00             25,000.00                              750.00
Jumlah 1                     707.00                           6,899.00
Sambel                                        –
Terasi                       25.00             20,000.00                              500.00
bawang merah                       50.00             15,000.00                              750.00
Cabe                     100.00             17,000.00                           1,700.00
Gula 25 12000                              300.00
Garam 10 1500                                 15.00
Teri 200 35000                           7,000.00
Jumlah  2               410.00                  10,265.00
Nasi
Beras 1500 8500                        12,750.00
Bungkus daun + koran                    6,000.00
jumlah 3                  18,750.00
jumlah 1 + 2 + 3 = total                  35,914.00
Berat Sego kucing sekitar 45-60 gr / bungkus
Hasil jadi sego kucing sebanyak 70 bungkus
Harga modal / bungkus                       513.06
Harga jual / bungkus                    1,000.00
% biaya bahan                        51.3

Analisa usaha angkringan ini hanyalah berupa gambaran bagi anda yang ingin menjadikan angkringan tersebut sebagai peluang usaha. Jika hasil penghitungan diatas tidak sesuai dengan harapan anda, maka anda bisa mencoba usaha lainnya seperti salah satunya usaha ternak kelinci.

Advertisement
Analisa Usaha Angkringan | analisausaha | 4.5
error: Content is protected !!